Espaguettis con salsa cremosa de camarones y pesto

    Espaguettis con salsa cremosa de camarones y pesto

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    30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Rico, fácil y elegante ¡Qué más se puede pedir? Estos espaguettis con camarones son siempre un éxito cuando invito gente a casa. También se puede reemplazar por kanikama, centolla o cangrejo.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 450g de espaguettis
    • 115g de manteca
    • 475cc de crema de leche
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra, molida
    • 80g de queso rallado
    • 75g de pesto
    • 455g de camarones grandes, pelados y limpios

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Poner a hervir agua en una cacerola grande y cocinar los espaguettis de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Colarlos.
    2. En una sartén grande, derretir la manteca a fuego medio y agregar la crema de leche, luego condimentar con sal y pimienta revolviendo constantemente durante 8 minutos.
    3. Agregar el Parmesano revolviendo para integrar. Incorporar el pesto y cocinar 5 minutos más.
    4. Agregar los camarones y cocinar 5 minutos hasta que se pongan rosados. Servir sobre los espaguettis.

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