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Ingrediente principal
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Tipo de cocina
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Papas al Plomo
Receta de:
lizb
Esta guarnición tan clásica y auténtica es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes, ya sea de vaca, cerdo o pollo. Es super simple, no requiere muchos ingredientes y las papas salen super tiernas y crujientes.
Listo en 1 hora 5 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 6
- 6 papas medianas sin pelar
- 100 gr de manteca blanda
- 2 cucharads de ciboulette picado
- sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de aceite
Modo de preparación
Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora1.
Precalentar el horno a 180 C (moderado).
Lavar las papas bien con un cepillo. Envolverlas con papel aluminio y llevar al horno por una hora.
2.
Mezclar la manteca con el ciboulette picado, hasta lograr una pasta. Reservar.
3.
Sacar el papel aluminio de las papas y cortarlas al medio. Untarlas con una buena cantidad de la preparación de manteca y salpimentar a gusto.
Última actualización:
18 ene 2011
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