Fideos con salsa cremosa de pollo

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    Acá va una receta bien fácil para hacer entre semana y hacer rendir medio kilo de pollo para 4 personas en una receta rica, bien presentada y rápida. También es una buena forma de combinar restos.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 (375g) paquete de fideos tirabuzón
    • 2 cucharadas de manteca
    • 455g de pechuga de pollo, sin piel ni huesos, cortada en cubos de 2cm
    • 3 dientes de ajo, picados
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra, molida
    • 2 cucharaditas de albahaca, seca
    • 235cc de crema de leche
    • 20g de queso Parmesano, rallado

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:40mins 

    1. En una cacerola grande con agua hirviendo y sal, cocinar los fideos hasta que estén al dente. Colarlos.
    2. Mientras tanto, en una sartén caliente derretir la manteca. Incorporar el ajo y el pollo, y saltear hasta dorar y que los jugos del pollo salgan claros. Agregar pimienta, albahaca, crema de leche y queso rallado. Dejar hervir y cocinar 3 o 4 minutos.
    3. Agregar los fideos y mezclar con la salsa de crema, luego servir inmediatamente.
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