Ensalada griega con fideos

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    30 minuto/s

    ¡Buenísima! esta es una de mis ensaladas preferidas para acompañar carnes o para servir sola como plato único bien fresco.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 448g de fideos penne
    • 60cc de aceite
    • 1 cucharadita de jugo de limón
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • 1 cucharadita de pimienta negra, molida
    • 1 cucharadita de sal de ajo
    • 2 tomates, picados
    • 1 ají verde, picado
    • 1 cebolla, picada
    • 1 pepino, picado grueso
    • 140g de aceitunas negras, picadas

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Cocinar los fideos hasta que estén al dente. Colar, enjuagar con agua fría y reservar.
    2. En un bowl chico, mezclar el aceite, jugo de limón, albahaca, sal de ajo, sal, y pimienta.
    3. En un bowl grande, mezclar los fideos con los tomates, el ají, la cebolla, los pepinos y las aceitunas. Rociar con el aderezo y mezclar. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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    Muy rica y saludable. Aparte con tiras de pavo o pollo asado.  -  20 ago 2015  (Allrecipes México)

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