Pizza de pollo

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    Para mis reuniones con amigos donde hago pizzas, me gusta incluir recetas más gourmet y combinaciones diferentes de sabores. Esta pizza de pollo con salsa cremosa de ajo es una de las favoritas que le gusta a todos.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 265cc de agua tibia
    • 1 1/4 cucharaditas de sal
    • 1 1/2 cucharaditas de aceite
    • 410g de harina para pan
    • 2 cucharadas de leche en polvo
    • 2 cucharaditas de levadura seca, en polvo
    • 2 cucharadas de polenta
    • 235cc de salsa cremosa de pollo y ajo
    • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
    • 285g de mozzarella, rallada
    • 2 pechugas de pollo, sin piel y asadas, cortadas en cubos
    • 1/2 cebolla morada, en rodajas
    • 1 tomate, cortado en cuñas
    • 1 ají verde, sin semillas y en cubitos

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 245C (muy caliente). Separar una fuente para pizza y espolvorear con polenta.
    2. Colocar los ingredientes de la masa en la máquina para hacer pan de acuerdo a las instrucciones del fabricante y apretar el comando amasar. Cuando está listo el bollo, volcarlo en la mesada y estirar de manera redonda luego ponerlo sobre la fuente.
    3. Untar con la salsa y salpicar con ajo. Cubrir mozzarella y luego con pollo en cubos, ajíes, cebolla, y tomates.
    4. Hornear de 20 a 25 minutos.

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