Ensalada de espinacas y moras

    Ensalada de espinacas y moras

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    45mins


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    Sobre la receta: Rica en color, textura y sabor, esta ensalada con espinaca, moras y queso feta es especialmente deliciosa. Puede utilizar cualquier aderezo, a mi me gusta el de aceto balsámico. Si no consigue moras frescas, puede reemplazarlas con frambuesas.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 500g de espinacas lavadas y secas
    • 250g de moras frescas
    • 200g de queso feta desgranado
    • 1 canasta de tomates cherry en mitades
    • 1 cebolla de verdeo finamente picada
    • 2 cucharadas de nueces picadas (opcional)

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera grande y mezlcar bien. Agregar el aderezo justo antes de servir para que no se marchite la espinaca.

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