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Spaguettis con Panceta y Piñones
Receta de:
Mrs Li
Una receta de pastas super fácil y riquísima. La panceta y los piñones le dan un sabor único. ¡A mi marido le encanta!
Listo en 35 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 4
- Aceite de oliva
- 300 g de panceta en rebanadas gruesas de 5 cm
- 125 g de piñones
- 175 g de fideos tipo spaguetti
- 50 g de queso rallado parmesano
- Sal de mar y pimienta molida al gusto
- 2 cucharadas de estragón o tomillo fresco
- 1 limón cortado a la mitad
Modo de preparación
Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s1.
Precalentar el horno a 220°C (moderado). Colocar la panceta en una asadera para hornear y llevar al horno durante 20 minutos.
2.
Mientras tanto, cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
3.
Sacar la asadera del horno, espolvorear los piñones sobre la panceta y dejar hornear durante otros 10 minutos.
4.
Cuando la panceta esté dorada y crujiente, sacar nuevamente la asadera del horno, agregar los fideos colados y mezclar bien. Añadir el queso y sazonar con sal y pimienta. Para servir, espolvorear un poco de estragón y jugo de limón.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
20 ene 2011
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