Masa de avena para tartas
40 minuto/s
En esta receta, la avena le da una textura especial y rústica a la masa, más crocante, y queda muy bien en tartas frutales o con relleno salado.
mumofsix
2 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Rinde: 1 disco de masa
- 125g de harina leudante
- 1 pizca de sal
- 55g de avena arrollada
- 85g de manteca, fría y en cubos
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua fría
Preparación
Preparación: 10mins ›
Tiempo extra: 30mins refrigerando ›
Listo en:40mins
- Tamizar la harina en un bowl junto con la sal. Agregar la manteca y desarmar con los dedos formando un arenado.
- Batir el huevo ligeramente con el agua, agregarlo y unir todo en un bollo. Trabajar la masa lo menos posible, unir en un pelota y envolver en film. Llevar a la heladera 30 minutos. Estirar y forrar una tartera de 23cm.
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