Masa de tarta con queso rallado

    Masa de tarta con queso rallado

    1persona la guardó
    40mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta es una masa muy básica que va de maravillas con cualquier relleno salado.

    Ingredientes
    Rinde: 1 disco de masa

    • 170g de harina leudante
    • 1 pizca de sal
    • 85g de manteca fría, en cubos
    • 25g de queso Parmesano
    • 3 cucharadas de agua fría

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo extra: 30mins refrigerando  ›  Listo en:40mins 

    1. Tamizar la harina en un bowl junto con la sal. Agregar la manteca y desarmar con los dedos formando un arenado fino. Agregar el queso rallado y mezclar.
    2. Salpicar con el agua fría y unir con tenedor formando un bollo. Solamente agregar más agua si la masa no se une o resulta muy seca. Envolver en film y llevar a la heladera 30 minutos antes de usar para rellenos salados.

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