Tarta de verduras y queso

    1 hora 20 minuto/s

    Esta es una tarta con variedad de verduras como brócoli, espinaca y kale con mucho queso Cheddar. ¡En casa les encanta!


    6 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 disco de masa para tarta, comprado
    • 1 atado de kale, picado y limpio, sin la nervadura central
    • 1 taza de espinaca congelada, descongelada y picada
    • 1 taza de brócoli hervido y picado
    • 4 huevos, ligeramente batidos
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 pizca de nuez moscada
    • 1 taza de brócoli hervido, picado
    • 1 taza de queso Cheddar, rallado
    • 1 cucharada de queso Cheddar rallado, para gratinar
    • 1 cebolla, picada
    • 3 cucharadas de aceite común

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 50mins  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Extender la masa en la tartera y reservar.
    2. En un bowl apto para microondas, colocar la espinaca y cocinar al microondas 10 minutos, retirar y volcar en un bowl. Reservar.
    3. En una cacerola con 1 taza de agua hirviendo, cocinar el kale picado hasta que esté tierno. Colar, estrujar y agregar al bowl con espinaca. En una srtén, saltear la cebolla picada con el aceite y mezclar con el brócolihervido y picado.
    4. Incorporar al bowl de verduras y agregar el queso Cheddar junto con los huevos. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Revolver para integrar y volcar en la tartera. Hacer un repulgue en los bordes, salpicar con un poquito más de queso Cheddar y llevar al horno.
    5. Cocinar 45 minutos.
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