Ensalada verde con quinoa y lentejas

    Ensalada verde con quinoa y lentejas

    3personas la guardaron
    15mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: ¡Esta es una ensalada bien potente, sana y sustanciosa que no te deja con hambre! La hice con espinacas, quinoa, lentejas y brócoli pero agregale lo que te guste.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 3 tazas de espinaca cruda y lavada (puede ser rúcula)
    • 1 cajita de tomates cherry
    • 1 taza de ramitos de brócoli, cocidos al dente
    • 1 taza de quinoa, cocida
    • 1/2 taza de lentejas, cocidas
    • 1 huevo duro, pelado y picado
    • 3 cucharadas de jugo de limón
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta, a gusto

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Listo en:15mins 

    1. En una ensaladera grande, colocar la espinaca lavada y seca. Esparcir encima la quinoa y las lentejas ya cocidas y frías.
    2. Agregar los tomatitos, los ramitos de brócoli y el huevo duro picado. En un bowl, mezclar el aceite de oliva con jugo de limón, sal y pimienta a gusto.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación