Pancitos saborizados con hierbas

    Pancitos saborizados con hierbas

    68personas la guardaron
    3horas5mins


    378 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estos pancitos caseros aromatizados con romero, ajo, albahaca pueden servirse con la cena, para canapés o sandwichitos para un copetín o picada. También puede hacerlo en forma de pan francés o redondo.

    Ingredientes
    Porciones: 24 pancitos

    • 14g de levadura
    • 500cc de agua tibia 45 C
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 1 cucharada de sal
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada
    • 1 cucharadita de orégano fresco
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • 6 tazas de harina leudante

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Tiempo extra: 2horas levando  ›  Listo en:3horas5mins 

    1. Mezclar la levadura con el agua tibia y azúcar. Dejar reposar por 5 minutos o hasta que se empiece a formar burbujas.
    2. Mezclar el aceite de oliva, hierbas, ajo y cebolla en polvo, queso y 3 tazas de harina a la mezcla de levadura. Continuar mezclando hasta que se vaya formando una masa. Ir agregando gradualmente las 3 tazas de harina restantes. No se preocupe si la masa está dura.
    3. Amasar por 5 a 10 minutos, hasta que esté bien suave y gomosa. Colocar en un bowl previamente aceitado y dar vuelta la masa para que se cubra bien en aceite. Tapar con un repasador mojado y dejar que leve por una hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
    4. Amasar la masa dándole golpes para desgasificarla y largue todo el aire. Darle forma de pancitos individuales o 2 panes individuales. Colocar el pan en una placa para horno previamente aceitada y dejar que leven otros 30 minutos.
    5. Llevar al horno pro 35 minutos y dejar que se enfríen antes de servir.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (3)

    MiguelParolaComo
    Evaluado/a por:
    12

    la receta estupenda pero omitieron colocar la temperatura del horno x favor - 11 oct 2013

    paulinaces1274
    Evaluado/a por:
    0

    - - 17 may 2016

    Evaluado/a por:
    0

    Exquisite interest - 10 mar 2015

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