Pan dulce de chocolate (Chocottone)

    Pan dulce de chocolate (Chocottone)

    28personas la guardaron
    1hora40mins


    20 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta versión de chocolate del tradicional Pan Dulce es el favorito de los chicos ya que mucho no le gustan las frutas abrillantadas.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 14 gr de levadura
    • 1/2 taza de agua tibia
    • 1/2 taza de leche tibia
    • 3 huevos ligeramente batidos
    • 2/3 taza de azúcar
    • 50 gr de manteca derretida
    • 1 1/2 cucharadita de sal
    • 6 tazas de harina común
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 tazas de chips de chocolate

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Tiempo extra: 45mins  ›  Listo en:1hora40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado).
    2. Mezclar la levadura con el agua tibia, dejando reposar por 10 minutos hasta que empiece a burbujear. Mezcle bien con tenedor para disolver bien.
    3. Incorporar la leche, los huevos, el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla y la sal hasta que se hayan integrado bien. Ir agregando la harina de a poco, hasta que se vaya formando una masa relativament elástica pero que no se pegue en las manos. Colocar la masa en un bowl aceitado y dejar reposar por 30 minutos, tapada con papel film.
    4. Darle unos puñetazos para desgasificar la masa. Amasar los trocitos de chocolate y la masa para que se vayan integrando bien. Poner la masa en el molde de pan dulce y llevar al horno por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (6)

    MariaLauraPino
    Evaluado/a por:
    6

    la levadura es fresca o en polvo?? - 27 dic 2014

    LidiaBarboza
    Evaluado/a por:
    2

    Muy bueno ya que a mis hijos les gusta solo el del chocolate. - 18 feb 2014

    LuisA
    Evaluado/a por:
    1

    Yo soy bien tradicional, y me gusta el pan dulce casero. Pero ésta receta me encantó, y especialmente para mis nietos que no les gusta la fruta abrillantada. Excelente receta! - 10 dic 2013

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