Ensalada de brócoli, atún y semillas

    augustizaguirre

    Ensalada de brócoli, atún y semillas

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    Ensalada de brócoli, atún y semillas

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    Sobre la receta: Cuando el clima empieza a estar lindo, me divierte probar las miles de posibilidades y combinaciones posibles para comer ensalada. Esta ensalada super saludable y completa, lleva atún en agua, brócoli, coliflor, y me gusta servirla en pan de pita.

    augustizaguirre Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Rinde: 2 a 4 porciones

    • 2 latas de atún en agua, escurrido
    • 1/2 cabeza de brócoli, finamente picado
    • 1/2 cabeza de coliflor, finamente picado
    • 1/2 cebolla morada, finamente picada
    • 2 tallos de apio finamente picados
    • 225g de mayonesa bajas calorías
    • 1 cucharada colmada de mix de semillas
    • 4 panes pitas

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    Preparación
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    1. En un bowl grande, mezclar el atún, el brócoli, el coliflor, la cebolla y el apio.
    2. Agregar mayonesa hasta que la ensalada tenga la consistencia deseada.
    3. Si tenés, dale un toque con un mix de semillas, o almendras tostadas.
    4. Condimentá con sal marina, pimienta y aceite de oliva. Serví sobre el pan pita.

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