Empanadas de membrillo con masa casera

    Empanadas de membrillo con masa casera

    1persona la guardó
    55mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Estas empanadas con membrillo están hechas con masa casera bien soufflé. A mí me gusta hacerlas de copetín, chiquitas quedan re simpáticas. Esta receta rinde 12-15 empanadas grandes o 24 de copetín.

    fioa Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Rinde: 12 a 15 empanadas

    • Masa
    • 1 cucharadita de sal
    • 90cc de agua
    • 250g de harina común
    • 50g de manteca, derretida
    • Relleno
    • 250g de dulce de membrillo, en cubos
    • Para pintar
    • 1 huevo, batido
    • 1- 2 cucharadas de azúcar

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Tiempo extra: 30mins refrigerando  ›  Listo en:55mins 

    1. Hacer una slamuera calentando agua con sal en una olla pegueña y revolver bien hasta que se disuelva. Retirar y dejar entibiar.
    2. Colocar la harina tamizada con la manteca derretida, y pulsar hasta que se forme un arenado fino. Agregar el agua, y pulsar hasta que se forme un bollo liso de masa y se desprenda fácilmente de las paredes del bowl. Envolver en papel film y enfriar en la heladera durante 30 minutos.
    3. Precalentar el horno a 200C (fuerte). Forrar una placa para horno con papel aluminio y pintar con aceite. Reservar.
    4. Sobre la mesada enharinada, estirar la masa de 2mm de espesor. Cortar círculos de 10cm de diámetro.
    5. Colocar 2 cubos medianos de membrillo en el centro, y sellar los bordes con agua y hacer un repulgue con un tenedor, o el clásico repulgue de empanadas.
    6. Colocar las empanadas en la placa, pintarlas con el huevo batido y espolvorear con azúcar.
    7. Llevar al horno durante 10 minutos, o hasta que se doren.

    Para una rica masa casera:

    Si no conseguís tapas de empanadas o preferís hacer la masa casera, elegí tu receta favorita en nuestra colección de tapas de empanadas caseras.

    Ahora con nuestros videos es todavía más fácil

    Empanadas de membrillo con masa casera
    Empanadas de membrillo con masa casera

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (1)

    Evaluado/a por:
    0

    Me encantó esta receta, la verdad que sale buenísima. - 26 may 2016

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación