Crepes Franceses
Esta receta de masa básica de crepes franceses es ideal como punto de partida para cualquier receta de crepes ya sea dulce o salada. Se hace en minutos, y lleva solo 3 ingredientes. Puede hacer varios con anticipación y solamente prepararlos el día anterior.
Ingredientes
Porciones: 7
- 100g de harina común
- 1 huevo
- 450cc de leche parcialmente descremada
Preparación
Preparación: 2mins ›
Tiempo de cocción: 5mins ›
Listo en:7mins
- En un bowl, batir los huevos, la leche y la harina.
- En una panquequera o sartén chiquita, a fuego mediano, derretir un trocito de manteca. Colocar un cucharón colmado de la preparación en la panquequera y dejar que se esparza bien rotando sus muñeca que sostiene el mango de la panquequera. Deben ser bien finitos. Cocinar por unos minutos y darlos vuelta cuando empiecen a burbujear para terminar de cocinar de ambos lados. Retirarlo de la sartén y realizar el mismo procedimiento hasta completar todos los panqueques.
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unas crepes me han solucionado mas de una cena. Yo sigo esta receta de masa para crepes y me salen muy ricas y rapido. - 12 dic 2012
Estan mal las proporciones. Se quedan pegados y se rompen. Es un desastre! La tuve que tirar y hacer otra receta y salieron perfectos: - 31 dic 2011
taza es una medida estandar - 04 dic 2016
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