Muffins de Manzana y Calabaza

    Muffins de Manzana y Calabaza

    36personas la guardaron
    45mins


    902 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta de muffins es bien húmeda y tiene todo el sabor de la calabaza, con trocitos de manzana y cobertura de streusel (mezcla de azúcar, harina y manteca) son ideales para cualquier momento del día, ya sea para la hora del té, como postre o por qué no en el desayuno.

    Ingredientes
    Rinde: 18 muffins

    • 2 1/2 taza de harina común
    • 2 tazas de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 huevos
    • 1 taza de puré de zapallo o calabaza
    • 1/2 taza de aceite
    • 2 tazas de manzanas cortadas en pequeños cubitos
    • 1 cucharadita de canela
    • STREUSEL
    • 2 cucharadas de harina
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 4 cucharadas de manteca bien fría
    • 1/4 taza de azúcar

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). En un bowl mediano, combinar la harina, el azúcar, canela, polvo para hornear y sal. Agregar los huevos ligeramente batidos, el puré de calabaza y el aceite. Mezclar bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Incorporar en forma envolvente los trocitos de manzana. En un molde para muffins, llenar 2/3 de los pirotines para muffins con la preparación. Reservar.
    2. En un bowl aparte, mezclar la harina con el azúcar y la canela. Añadir la manteca bien fría en cubitos y mezlcar con las manos para que se integre con los ingredientes pero sin manosear demasiado, para evitar que se derrita la manteca. Debe quedar como grumos o migas. Rociar los muffins con el streusel, cubriéndolos totalmente.
    3. Llevar al horno por 35 a 40 minutos o hasta que estén bien dorados. Dejar enfriar por 5 minutos antes de retirarlos del molde.

    Menú y tips para tu fiesta de Halloween

    Mirá nuestro artículo con menús, tips, ideas y recetas para festejar Halloween.

    Ideas para festejar Halloween

    Mirá nuestro artículo que incluye < a href=http://allrecipes.com.ar/tips/27/fiesta-de-halloween--ideas-y-tips.aspx>decoraciones, juegos, menú y más ideas para tu fiesta de Halloween.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (2)

    LucyAnne
    Evaluado/a por:
    5

    Muy buena receta... salen riquísimos.. las proporciones son justas!! A los fans de la canela, un poquito más le quedaría genial. Ideales para el té o mate!! - 08 feb 2013

    Evaluado/a por:
    0

    me encantó - 26 oct 2014

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación