Huevos rellenos de "pollitos"

    Huevos rellenos de "pollitos"

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    Sobre la receta: Estos divertidos y facilísimos huevos rellenos en forma de pollitos van a ser un éxito en tu mesa de Pascuas. Ya sea para los más chiquitos, o por qué no para los grandes también.

    Ingredientes
    Rinde: 12 pollitos

    • 12 huevos duros
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 1 1/2 cucharadas de mostaza
    • 1 pepino en vinagre, picado fino
    • 1 cucharada de salsa picante
    • 1 cucharadita del jugo de los pickles
    • sal y pimienta a gusto
    • 1 zanahoria, cortada en rodajas
    • 12 rodajas de aceitunas negras

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    Preparación
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    1. Cortar la base de los huevos duros para que se puedan parar. Cortar 1/3 superior de cada huevo, incluyendo la yema en el corte. Cortar en forma de serrucho o zigzag para darle un toque más decorativo.
    2. Vaciar la yema con una cuchara y colocarla en un bowl.
    3. Agregar el resto de los ingredientes (salvo las zanahorias y las aceitunas negras), y condimentar con sal y pimienta. Rellenar una manga con boquilla mediana, y rellenar los huevos duros. Dejar suficiente mezcla para pegar los "picos y ojos" de los pollitos.
    4. Cortar un triángulo de las rodajas de zanahorias para hacer los picos. Cortar los pies de los pollitos de las mismas zanahorias.
    5. Con la base de una pajita, hacer círculos de las aceitunas negras para hacer los ojos. Colocar 2 en cada pollito.

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