Bizcochuelo básico fácil

    Bizcochuelo básico fácil

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    50mins


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    Sobre la receta: Un bizcochuelo básico de limón, que se hace en minutos, y perfecto para la merienda de los chicos así solo, o espolvoreado con azúcar impalpable.

    DelfinaGonzalez Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Rinde: 1 torta mediana

    • 300g de harina leudante
    • 200g de azúcar
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 huevo
    • 220cc de leche
    • 3 cucharaditas de aceite de girasol
    • 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 1cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana desmontable. Reservar.
    2. En otro bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos. Agregar aceite.
    3. Incorporar harina a la mezcla anterior, y batir bien hasta que esté bien liso y suave. Agregar ralladura de limón y esencia de vainilla.
    4. Verter la preparación en la tortera, y llevar al horno durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
    5. Retirar del horno y dejar entibiar durante unos minutos, antes de desmoldar. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.

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