Caipiriña clásica

    Caipiriña clásica

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    Sobre la receta: Nada más rico que una rica caipirinha clásica para un día de verano con amigos. Lima, cachaça, azúcar y amigos...¿Qué más necesitás?

    Ingredientes
    Porciones: 1 

    • 1 lima
    • 1 1/2 cucharadas de azúcar
    • Cubos de hielo
    • 60ml de cachaça

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    Preparación
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    1. Cortar las puntas de la lima y deshechar. Cortarla al medio, descartando la vena central, para evitar darle gusto amargo a la caipirinha. Cortar la lima en 6 a 8 pedazos.
    2. Colocar los trozos de lima n en un vaso, con la cáscara hacia abajo. Agregar el azúcar y machacar, evitando machucar mucho la cáscara del limón porque puede hacer que la caipirinha se ponga amarga.
    3. Agregar hielo y cachaça, revolver bien, y...¡Salud!

    Cachaça...

    ...es la bebida más popular de Brasil, producto de la destilación del gujo de caña de azúcar fermentado.

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    Caipiriña clásica
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