Budín de limón fácil y rápido

    Budín de limón fácil y rápido

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    Sobre la receta: Ideal para hacer antes de que caigan visitas. Se hornea por 20/25 minutos!

    Ingredientes

    • 125 gramos de harina leudante
    • 110 gramos de azucar
    • 120 ml de leche
    • 10 cucharadas de aceite de girasol
    • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
    • ralladora de 1 limón
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación

    1. Calentar la leche en una olla o microondas. Una vez que esté tibia, disolver el azúcar. Agregar el aceite, el huevo batido, la esencia de vainilla y mezclar.
    2. Una vez que esté todo bien mezclado agregar la ralladura de limón, mezclar y luego agregar la harina y el bicarbonato de sodio.
    3. Incorporar en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Llevar al horno a 180 por 20/25 minutos.
    4. Disfrutar😙

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