Pan de banana fácil

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    1 hora 30 minuto/s

    Esta receta rinde 2 budines o panes de banana, llenos de sabor y llevan muy pocos ingredientes.


    6 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 5 bananas bien maduras
    • 4 huevos
    • 1 taza (205 g) de manteca
    • 2 1/2 cups (500 g) de azúcar
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 3 1/2 cups (440 g) harina común
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de de sal

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora10mins  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. Precalentar el horno a 150°C (bajo). Enmantecar y enharinar 2 budineras medianas. En un bowl, pisar las bananas y mezclarlas con el huevo. Reservar.
    2. En un bowl aparte, batir la manteca e incorporar gradualmente el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y bananas. En un bowl, mezclar bien los ingredientes secos: harina, sal y polvo para hornear. Incorporar a la mezcla anterior, y mezclar hasta que se haya integrado bien. Agregar nueces si lo desea.
    3. Verter en los moldes y llevar al horno durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

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