Guacamole de Halloween

    Guacamole de Halloween

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    20mins


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    Sobre la receta: Un guacamole perfecto para tu fiesta de Halloween, simple y básico, con muy pocos ingredientes, pero queda muy bien.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 dientes de ajo, pelados y picados
    • 2 paltas
    • 1 limón, exprimido
    • comino a gusto
    • 1 tomate mediano, en cubos
    • sal a gusto
    • chips, para servir

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Cortar las paltas al medio y reservar la mitad que tiene el carozo para decorar. Con una cuchara, sacar toda la pulpa del centro y colocarla en la procesadora. Agregar el ajo y el jugo de limón, y pulsar hasta que esté bien suave y cremoso.
    2. Incorporar el comino y la pulpa de la segunda palta, y pulsar hasa que se combine bien y logres la consistencia deseada (algunos les gusta más cremoso y a otros les gusta más grumoso).
    3. Agrear los tomates picados. Condimentar con sal, comino y limón.
    4. Tomar la mitad de la palta que guardamos, y con un cuchillo, hacer una calavera, cortando lo suficiente para que se vea el carozo.
    5. Servir el guacamole en un bowl con la "calavera" en el centro, y poner los chips alrededor.

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