Muffins de Arándanos fáciles

    (95)

    Siempre preparo estos deliciosos y delicados muffins para las fiestas, especialmente por el sabor y el color de los arándanos. No se preocupe si no consigue frescos, puede usarlos en lata o congelados, lo que tenga a mano o encuentre en el supermercado.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Rinde: 12 

    • 2 tazas de harina común
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 2 huevos
    • 1 taza de leche
    • 1/2 cucharadita de extracto de almendras
    • 120 gr de manteca derretida
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 1/2 tazas de arándanos
    • 1/3 taza de almendras fileteaas tostadas
    • 3 cucharadas de azúcar negra

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o si desea, puede poner pirotines de papel). Reservar.
    2. Tamizar la harina, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar.
    3. En otro bowl, batir ligeramente los huevos, luego la leche, la manteca derretida y el extracto de almendra. Agregar lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Por último, añadir los arándanos y las almendras en forma envolvente. Rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del total y espolvorearlos con azúcar negra. Llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
    4. Dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar los muffins, y luego dejar que se enfríen completamente en una rejilla.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (95)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación
    Ver las 12 colecciones