Muffins de Halloween

    Muffins de Halloween

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    30mins


    6 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estos muffins de halloween son un manjar para cualquier brujita o pirata. Los trocitos de chocolate se combinan perfectamente con la calabaza, y el dulce de leche es el toque de gracia. El mejor postre para la Noche de Brujas.

    Ingredientes
    Rinde: 12 

    • 2 tazas de harina común
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 2 huevos
    • 1 taza de leche
    • 1/2 cucharadita de canela en polvo
    • 120 gr de manteca derretida
    • 1/2 taza de azúcar negra
    • 400 gr de puré de calabaza
    • 1/3 taza de trocitos de chocolate negro
    • 5 cucharadas de dulce de leche
    • granas de color naranja y negro para decorar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o si desea, puede poner pirotines de papel). Reservar.
    2. Tamizar la harina, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar.
    3. En otro bowl, batir ligeramente los huevos, luego la leche, la manteca derretida, la canela y el puré de calabaza. Agregar lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Añadir en forma envolvente los trocitos de chocolate negro. Rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del total y llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
    4. dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar los muffins, y luego dejar que se enfríen completamente en una rejilla.
    5. Una vez fríos, cubrir con el dulce de leche y decorar con granas de colores. Listos para servir y comer.

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    Evaluaciones (2)

    fioa
    Evaluado/a por:
    1

    Buenísimos estos muffins! Me salieron muy bien, y fueron un éxito total!!! - 21 oct 2012

    Evaluado/a por:
    1

    aun no la preparo, solicito que sean mas especificos con los ingrediantes, la manteca es de cerdo o vegetal o de cual? el pure de calabaza de que calabaza se hace, aqui en Mexico hay muchos tipos de calabazas, y los papelitos para hornear deben tener algun tratamiento especial antes de llenarlos y hornear? nunca he hecho cupcakes, es la primera vez que los voy a hacer. Gracias - 02 sep 2012

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