Smoothie bowl vegano

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    ¿Estás buscando algo bien saludable para arrancar el día? Probá este smoothie bowl vegano con zanahorias, dátiles, banana y bayas de goji. Podés agregarle miel de agave si te gusta más dulce.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 1 

    • 2 dátiles, descarozados
    • 1 banana congelada, en trozos
    • 130g de zanahorias, picadas gruesas
    • 120cc de leche de almendras y vainilla
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 1/4 cucharadita de jengibre
    • Para ponerle arriba
    • 2 cucharadas de coco en hojitas
    • 1 cucharada de bayas de goji

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo extra: 5mins remojando  ›  Listo en:20mins 

    1. Colocar los dátiles en un bowl y cubrir con agua. Dejar remojar durante 5 minutos. Colarlos y picarlos bien.
    2. Colocar los dátiles, banana, zanahoria, leche de almendra, canela y jengibre en la licuadora. Licuar bien hasta que esté bien cremoso. Verter la mezcla en un bowl, y decorar con el coco y las bayas de goji.

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