Fondant mágico casero

    (1)
    25 minuto/s

    Para sacarte de un apuro, este fondant se hace con 3 ingredientes y no necesita mucho trabajo, y en un solo paso.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 500 de fondant

    • 80g de manteca, a punto pomada
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 lata de leche condensada chica
    • 100g de leche en polvo entera
    • 500g de azúcar impalpable

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Listo en:25mins 

    1. mesclar la leche en polvo y la azucar glas (a mano o batidora)ir incorporando la leche condensada de a poco teniendo una textura similar a la masa de galletas, amasar con las manos.Si van a hacer muchos colores separar la masa y agregar los colorantes y esencias (opcionales) y listo! ya tienes tu masapan casero
    2. Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable (a mano o con la batidora). Ir agregando la leche condensada de apoco, mientras se va batiendo e incorporando.
    3. Batir la manteca con la pizca de sal y la esencia de vainilla a punto pomada. Agregar la leche condensada de a poco, hasta lograr una crema homogénea.
    4. Mezclar la leche en polvo con el azúcar impalpable. Ir agregándolo a la mezcla anterior, de a poco, tamizándolo. Una vez que la masa se forme y ya no puedas trabajar más en el bowl, pasar a la mesada.
    5. Espolvorear la mesada con la mezcla de azúcar e ir amasando e incorporando de a poco. Una vez lista, teñir con el colorante deseado. Envolver en film para que no se seque

    Consejo

    No guardar en la heladera porque se pone durísima y seca. Guardar el fondant en un lugar seco.

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    Me resultó super sencillo.  -  05 may 2017

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