Pionono Relleno con Crema de Palta y Pollo
15 minuto/s
Este es un arrollado de pionono super fácil y delicioso que combina la palta y el pollo en forma exquisita. Es ideal para el verano como una entrada fría o por qué no para Navidad también.
Loló
9 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Rinde: 12 porciones
- 1 pionono
- 2 paltas
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta a gusto
- 2 pechugas de pollo cocidas y picadas
- cantidad necesaria de mayonesa
- 1 cucharada de perejl picado
- 150 gr de mayonesa
- 1 cucharada de cilantro picado
Preparación
Preparación: 15mins ›
Listo en:15mins
- Pisar la palta y hacer un puré. Rociarlo con jugo de limón para que no se oxide. Cortar las pechguas en trocitos pequeños y salpimentar a gusto. Pasar por la procesadora y añadir la mayonesa y el cilantro picado.
- Cubrir el pionono con el puré de palta y luego hacer una capa de la preparación del pollo. Enrollar con cuidado. Mezclar mayonesa con queso crema en cantidades iguales para cubrir el pionono y decorar con ramitas de cilantro. Llevar a la heladera por varias horas antes de servir.
Para el pionono:
Podés comprar el pionono en el super, o animate a hacerlo con nuestro tip paso a paso de cómo hacer un pionono casero..
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