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Mousse Bombón de Chocolate Blanco

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Foto de: Allrecipes

Receta de: fioa

Esta mousse suave y esponjosa de chocolate blanco es realmente genial y queda riquísima con rulos de chocolate, frambuesas frescas o un coulis de frambuesas también. Va a quedar como el mejor cocinero del mundo.

Listo en 10 minuto/s

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Ingredientes

Rinde: 12

200 grs de chocolate blancoq
140 grs de manteca
4 cucharadas de crema de leche
6 claras
200 grs de azúcar

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s

Batir con batidora eléctrica las claras a nieve con el azúcar. Reservar.

Derretir el chocolate con la manteca a fuego mediano-bajo en una olla. Retirar del fuego y añadir la crema de leche. Incorporar las claras batidas en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por lo menos por 12 horas. Decorar con rulos de chocolate, o frambuesas frescas y hojitas de menta

Última actualización: 04 may 2011