Chocolate Chip Cookies (Galletitas con Chispas de Chocolate)
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Chocolate Chip Cookies (Galletitas con Chispas de Chocolate)

Sobre la receta: Estas tradicionales chocolate chip cookies bien americanas son realmente deliciosas y super fáciles de preparar. Esta receta es muy rendidora, salen 60 galletitas.

Nora

Ingredientes

Porciones: 60 

  • 2 1/4 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 225 gr de manteca blanda
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza de azúcar negra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 350 gr de chispas (chips) de chocolate
  • 120 gr de nueces picadas (opcional)

Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

  1. Precalentar el horno a 175 C (moderado).
  2. Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal. Reservar. En un bowl, batir la manteca con el azúcar, el azúcar negra, la esencia de vainilla con batidora eléctrica hata que esté bien cremoso. Agregar los huevos, de a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el harina de a poco a la mezcla. Añadir las chispas de chocolate y las nueces picadas.
  3. En una placa cubierta con papel manteca, colocar una cucharada de la rpeparación, separados por 3 cm. entre sí.
  4. Llevar al horno por 9 a 11 minutos, hasta que estén doraditas. Dejar enfriar por 2 minutos en la placa antes de retirar, luego colocar en la rejilla para que se enfríen completamente.

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