Cobertura de Buttercream de Chocolate

    Cobertura de Buttercream de Chocolate

    219personas la guardaron
    20mins


    39 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta cobertura increíble de chocolate es ideal para cubrir cualquier torta, cupcakes, budines o arrollados. Literalmente, lo que usted quiera. Solo apto para adictos al chocolate.

    Ingredientes
    Rinde: 20 

    • 335 gr de chocolate amargo
    • 450 gr de manteca
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 475 gr de azúcar impalpable
    • 2 huevos

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Derretir el chocolate y dejar que se enfríe un poco.
    2. Colocar la manteca, la sal y la esencia de vainilla en bowl y batir con batidora eléctrica hasta que esté bien suave y cremoso, más o menos por 4 minutos. Añadir el azúcar impalpable de a poco, mientras sigue batiendo pero a baja velocidad. Mezlcar bien y una vez incorporada el azúcar, batir nuevamente a velocidad media por 4 minutos. Añadir los huevos de a uno por vez, y seguir batiendo por otros 5 minutos. Incorporar el chocolate derretido y batir por 4 minutos más.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (8)

    SpringMononas
    Evaluado/a por:
    43

    Hola , tengo una duda la manteca se puede reemplazar por mantequilla ? - 01 may 2014

    jmassomolina2013
    Evaluado/a por:
    11

    me fascino muchisimo no se a ustedes pero a mi me encanto - 23 jun 2013

    Evaluado/a por:
    4

    deliciosa y muy facil de preparar mañana mismo la hago - 03 oct 2013

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