Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Verduras (639)

Tipo de receta

Salsas y Dips (119)

Tipo de cocina

Italiana (280)

Más recetas

Recetas con Carne Picada (35)
Recetas con Panceta (91)

Tips Relacionados

Fiesta de Halloween: Menú y Comidas

Cómo Preparar Guacamole

Cómo Picar Cebollas

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Salsa Boloñesa para Spaguettis

Calificar

Fácil

Agregar una foto

1 de 1

Foto de: johnthemain

Receta de: LeanneMc

Después de experimentar un poco en la cocina logré como resultado esta deliciosa salsa boloñesa. Un ingrediente indispensable para los amantes de la pasta. Es un clásico de la comida italiana que deleita a grandes y chicos.

Listo en 50 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 8

60 ml de aceite de oliva
1 rama de apio lavada y picada
2 dientes de ajo machacados
1 cebolla grande finamente picada
1 pimiento rojo sin semilla y picado en cuadritos
1 zanahoria pelada y picada en cuadritos
6 rebanadas de panceta cortado en tiritas
200 ml de caldo de carne
100 ml de vino tinto
3 cucharadas de puré de tomate
400 g de tomates enlatados picados
¼ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de albahaca fresca
½ kilo de carne picada
Sal y pimienta a gusto

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

Calentar el aceite de oliva en una olla grande y agregar el ajo, la cebolla y los vegetales. Cocinar durante 5 minutos. Agregar la panceta y freir durante otros 2 minutos.

Agregar el vino tinto, caldo de carne, puré de tomate y tomates enlatados. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.

Mientras la salsa se cocina, en un sartén grande cocinar la carne picada hasta que haya perdido su color rojo.

Una vez lista la salsa, retirar del fuego e incorporar el albahaca fresca. Licuar bien con una licuadora de mano hasta lograr una consistencia suave y cremosa.

Verter sobre la carne cocida y revolver bien.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 11 may 2011