Pan sin gluten en máquina de pan

    Pan sin gluten en máquina de pan

    12personas la guardaron
    1hora5mins


    172 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Es una receta básica de pan de molde pero sin gluten y super fácil de preparar en la máquina de pan. Los diversos tipos de harina se pueden buscar en las casas naturistas.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 3 huevos
    • 1 cucharada de vinagre de vino
    • 60 ml de aceite de oliva
    • 60 ml de miel
    • 1 cucharadita de sal
    • 5 cucharadas de harina de maíz
    • 8 cucharadas de harina de papa
    • 8 cucharadas de harina de soja
    • 320 gr de harina de arroz
    • 1 cucharada de goma guar
    • 1 cucharada de levadura
    • 350 cc de leche

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Colocar todos los ingredientes en la fuente de la máquina de pan en el orden indicado en el manual del producto.
    2. Seleccionar ciclo de masa dulce. Habiendo pasado 5 minutos, controlar la consistencia de la masa. Añadir más harina de arroz o más leche si fuese necesario. Dejar amasar por otros 5 minutos hasta que se integre bien la adición.
    3. Seleccionar Pan Blanco y apretar comenzar. Una vez que se cocinó, dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

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    Evaluaciones (3)

    butterflywings
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    1

    como se mide esa cantidad de miel en cucharadas?? el amasado no lo haces con el programa de masa entonces, sino con el de torta?? - 13 may 2015

    Evaluado/a por:
    1

    A que se refiere en cucharadas ? son soperas o de la medida de la panificadora? - 10 abr 2015

    LuisA
    Evaluado/a por:
    0

    Que buena receta! Justo que me regalaron la máquina de pan. El momento ideal para probarla. - 31 jul 2013

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