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Receta Básica de Pan sin Gluten en Máquina de Pan

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Receta Básica de Pan sin Gluten en Máquina de Pan

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Aaron Atkinson

Es una receta básica de pan de molde pero sin gluten y super fácil de preparar en la máquina de pan. Los diversos tipos de harina se pueden buscar en las casas naturistas.

Listo en 1 hora 5 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 12

3 huevos
1 cucharada de vinagre de vino
60 ml de aceite de oliva
60 ml de miel
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de harina de maíz
8 cucharadas de harina de papa
8 cucharadas de harina de soja
320 gr de harina de arroz
1 cucharada de goma guar
1 cucharada de levadura
350 cc de leche

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora

Colocar todos los ingredientes en la fuente de la máquina de pan en el orden indicado en el manual del producto.

Seleccionar ciclo de masa dulce. Habiendo pasado 5 minutos, controlar la consistencia de la masa. Añadir más harina de arroz o más leche si fuese necesario. Dejar amasar por otros 5 minutos hasta que se integre bien la adición.

Seleccionar Pan Blanco y apretar comenzar. Una vez que se cocinó, dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

Última actualización: 20 ene 2011