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Galletitas de Chocolate y Nuez

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Foto de: Allrecipes

Receta de: BONNIE Q.

Estas galletitas son realmente especiales porque llevan los dos tipos de chocolate, si no también el agregado de las nueces de macadamia las hace todavía más crocantes.

Listo en 27 minuto/s

Ingredientes

Rinde: 48

280 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
225 gr de manteca a temperatura ambiente
110 gr de azúcar negra
150 gr de azúcar común
2 huevos
1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
170 gr de chips de chocolate blanco
170 gr de chips de chocolate negro
135 gr de nueces de macadamia picadas

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 12 minuto/s

Precalentar el horno a 190 ªC (moderado). Tamizar la harina, bicarbonato y sal en un bow. Reservar.

En un bowl mediano, batir la manteca con el azúcar común y blanco hasta obtener una crema suave. Batir los huevos, de uno a la vez y añadir la vainilla. De a poco, incorporar los ingredientes tamizados. Incorporar los chips de chocolate y chocolate blanco, y por ùltimo las nueces.

Colocar una cucharada colmada de la preparación en una placa con papel manteca.

Llevar al horno por 8 a 10 minutos hasta que se hayan dorado. Dejar que se enfríen en la placa por 5 minutos antes de pasar a una rejilla para que se enfríen completamente.

Última actualización: 02 jun 2011