Galletitas Tentaciones de Chocolate
1 / 1 Foto de:  Allrecipes
Más fotos

Galletitas Tentaciones de Chocolate

Sobre la receta: Una receta de galletitas solamente apta para verdaderos adictos al chocolate. Esta receta lleva poca harina, haciendo que sean bien crocantes por fuera pero húmedas por dentro.

Kevin Barr

Ingredientes

Rinde: 36 

  • 100 gr de chocolate picado
  • 170 gr de chips de chocolate
  • 85 gr de manteca
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 60 gr de harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 170 gr de chips de chocolate

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:25mins 

  1. Derretir el chocolate, los 170 gr de chips de chocolate y manteca en una olla a baño maría, revolviendo de vez en cuando hasta que esté bien suave. Retirar del fuego y dejar que se enfríe. En un bowl, batir los huevos y el azúcar por 2 minutos. Añadir la vainilla y la mezcla de chocolate hasta que se hayan integrado bien.
  2. Combinar los ingredientes secos en un bowl: harina, cacao, polvo para hornear y sal. Incorporar de a poco a la preparación de chocolate. Por último, agregar en forma envolvente el resto de los chips de chocolate.
  3. Tapar con film y llevar a la heladera pro lo menos por una hora.
  4. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Estirar la masa con palote en círculos de 2.5 cm. Colocar en una placa para horno y cocinar por 9 a 11 minutos.
  5. Dejar enfriar pro 5 minutos antes de retirar de la placa.

Más ideas

Evaluaciones (0)

Dejá tu comentario

Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación
¿Qué te pareció esta receta?

¿Con ganas de más ideas?