Pollo Hervido
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Pollo Hervido

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Sobre la receta: Una receta básica de pollo hervido que es el punto de partida de varias deliciosas recetas y para ser utilizado en un millón de formas diferentes, como para salsas, pastas rellenas, o para las fajitas de pollo.

George

Ingredientes

Porciones: 8 

  • 1 pollo mediano entero
  • 1 cebolla entera cortada en cuartos
  • 3 zanahorias, cortadas en trozos medianos
  • 2 tallos de apio, cortados en trozos medianos
  • 1 cucharada de granos de pimienta enteros
  • cantidad necesaria de agua

Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora30mins  ›  Listo en:1hora40mins 

  1. Colocar el pollo en una olla grande con las cebollas, zanahorias, apios y pimienta. Añadir agua para cubrir el pollo. Tapar la olla y dejar que hierva. Una vez que hirvió, bajar el fuego y cocinar por 90 minutos, o hasta que la carne del pollo se despegue del hueso.
  2. Retirar el pollo de la olla, dejar que se enfríe y luego trozarlo.

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Evaluado/a por: FerchoSkyscrapercity

09 ago 2013

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