1.
Precalentar el horno a 190 C (moderado). Colocar los pirotines en los moldes para cupcakes.
2.
En un bowl grande, mezclar la harina, azúcar, cacao, bicarbonato y pizca de sal. Hacer un hueco en el centro y colocar los huevos, 1 taza de leche, agua, aceite y una cucharadita de esencia de vainilla. Mezclar bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Rellenar cada pirotín por la mitad.
3.
Llevar al horno por 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
4.
Para el relleno: En un bowl, batir la manteca con el azúcar impalpable y la pizca de sal. Añadir de a una las cucharadas de leche y la esencia de vainilla. Batir hasta lograr una crema suave y esponjosa. Colocar la crema en la manga con una boquilla. Meter la manga con la boquilla hasta el fondo del pirotín, y rellenar los cupcakes.