Cupcakes Sorpresa

    Cupcakes Sorpresa

    44personas la guardaron
    55mins


    430 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estos cupcakes de un increíble chocolate, rellenos con queso crema y una sorpresa: chips de chocolate en el centro. Realmente espectaculares, y se pueden servir como postres individuales con un coulis de frambuesas.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 3 tazas de harina común
    • 2 tazas de azúcar
    • 1/2 taza de cacao amargo
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de bicarbonato
    • 2/3 taza de aceite vegetal
    • 2 tazas de agua
    • 2 cucharadas de vinagre
    • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
    • 225 gr de queso crema a temperatura ambiente
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 pizca de sal
    • 1 taza de chips de chocolate

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 175 C (moderado). Colocar pirotines para moldes para cupcakes.
    2. en un bowl, mezclar la harina, 2 tazas de azúcar, cacao, 1 pizca de sal y bicarbonato. Añadir el aceite, agua, vinagre y vainilla hasta que se hayan integrado bien. Rellenar los pirotines hasta 2/3 del borde superior.
    3. Para el relleno: En un bowl mediano, batir el queso crema con el hueov, 1/2 taza de azúcar y 1/4 cucharadita de sal hasta que esté bien cremosa. Añadir los chips de chocolate. Colocar una abundante cucharadita de la preparación en el centro de los cupcakes.
    4. Llevar al horno por 25 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

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    goren24
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    - 06 nov 2011

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