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Cupcakes Sorpresa

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Kellygurll

Estos cupcakes de un increíble chocolate, rellenos con queso crema y una sorpresa: chips de chocolate en el centro. Realmente espectaculares, y se pueden servir como postres individuales con un coulis de frambuesas.

Listo en 55 minuto/s

Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 24

3 tazas de harina común
2 tazas de azúcar
1/2 taza de cacao amargo
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de bicarbonato
2/3 taza de aceite vegetal
2 tazas de agua
2 cucharadas de vinagre
2 cucharaditas de esencia de vainilla
225 gr de queso crema a temperatura ambiente
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 taza de chips de chocolate

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Modo de preparación

Preparación: 30 minuto/s | Tiempo de cocción: 25 minuto/s

Precalentar el horno a 175 C (moderado). Colocar pirotines para moldes para cupcakes.

en un bowl, mezclar la harina, 2 tazas de azúcar, cacao, 1 pizca de sal y bicarbonato. Añadir el aceite, agua, vinagre y vainilla hasta que se hayan integrado bien. Rellenar los pirotines hasta 2/3 del borde superior.

Para el relleno: En un bowl mediano, batir el queso crema con el hueov, 1/2 taza de azúcar y 1/4 cucharadita de sal hasta que esté bien cremosa. Añadir los chips de chocolate. Colocar una abundante cucharadita de la preparación en el centro de los cupcakes.

Llevar al horno por 25 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Última actualización: 06 nov 2011