Huevos rellenos fáciles

    Huevos rellenos fáciles

    8personas la guardaron
    30mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta de huevos rellenos con curry me la enseñó mi amiga Rupali, que la pensamos a partir de una ensalada de papa y huevo.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 6 huevos
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharada de mostaza tipo dijon
    • 1 cucharadita de curry
    • sal y pimienta a gusto
    • 1 cucharadita de pickles picados
    • pimentón para decorar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Hervir los huevos en una olla con agua hirviendo por 10 minutos. Enfriar los huevos en agua fría. Pelarlos una vez que estén bien fríos. Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.
    2. Mezclar las yemas, con la mayonesa, mostaza, curry, pickles, sal y pimienta hasta lograr una crema homogénea.
    3. Colocar el relleno en una manga con boquilla rizada mediana, y rellenar los huevos. Espolvorear con el pimentón.

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