Sopa Fría de Melón

    Sopa Fría de Melón

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    Sobre la receta: Una resfrescante sopa de fruta. Muy buena y rápida para el almuerzo. Servirla bien fría y decorar con hojitas de menta.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 melón cortado en cubos y sin semillas
    • 475 cc de jugo de naranja
    • jugo de 1/2 limón
    • 1 cucharadita de canela
    • hojitas de menta para decorar

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    Preparación
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    1. Colocar en la licuadora los cubos de melón con el jugo de naranja hasta lograr una crema homogénea. Colocar la preparación en un bowl y añadir el jugo de limón y el resto del jugo de naranja y la canela. Tapar el bowl y llevar a la heladera por lo menos por una hora. Decorar el plato al servir con hojitas de menta.
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