Cobertura de Glacé para Galletitas

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Sobre la receta: Esta cobertura queda bien brillante y dura, y puede darle el color que quiera con los colorantes vegetales. Es una receta muy fácil para decorar cualquier cookie, galletita, budines y tortas.

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Ingredientes

Porciones: 12 

  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de jarabe de glucosa
  • 1/4 cucharadita de esencia de almendras
  • cantidad necesaria de colorantes vegetales

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Listo en:15mins 

  1. Mezclar el azúcar con la leche hasta que quede bien homogéneo. Mezclar el jarabe de glucosa y la esencia de almendras hasta que quede bien brillante y sin grumos.
  2. Dividir la cobertura en varios bowls y colocar algunas gotas de colorante en cada una.
  3. Cubrir las galletitas con la cobertura, ya sea con una cucharada o con un pincel.

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Evaluaciones (2)

metalgirl72
Evaluado/a por:
7

Hola me gustaría saber en cuánto tiempo se seca la cobertura, aproximadamente... Voy a intentar la receta, quiero hacer galletitas para el cumpleaños de mi hijo y falta poco ya - 17 jul 2013

GabrielaNohemiMartinezIbarra
2

muy buena receta pero quisiera saber como prepara un caramelo para pastel hacer figuras con caramelo ya que lo e intentado con varias recetas y no me a funcionado - 18 oct 2013

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