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Tipo de cocina
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Mac´n Cheese (Fideos con Queso estilo Americano)
Receta de:
George Couch
A los chicos les encanta estos fideos con queso estilo americano. Es muy fácil de preparar y todavía más rico cuando se agrega jamón o panceta.
Listo en 25 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 6
- 50 g de manteca
- 1 taza de cebolla picada
- 1 1/2 cucharada de harina
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de leche
- 225 g de fideos tipo caracol
- 1 1/2 taza de queso Cheddar rallado
Modo de preparación
Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 20 minuto/s1.
En una sartén, derretir la manteca a fuego mediano. Saltear la cebolla hasta que quede transparente. Agregar la sal y harina. Mezclar bien.
2.
Añadir la leche y los fideos a la sartén, revolviendo bien y dejando que la leche hierva. Bajar el fuego y tapar. Cocinar los fideos durante 15 minutos, o hasta que estén al dente. Revolver de vez en cuando para que no se peguen.
3.
Incorporar el queso y mezclar bien hasta que el queso se haya derretido. Servir enseguida.
Última actualización:
21 jul 2011
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