Brownies estilo Mocha

    Brownies estilo Mocha

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    50mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Si te gusta el café y el chocolate, no busques más. Esta receta de brownies es la favorita de mi marido, y se los preparo siempre para esas ocasiones especiales, como aniversarios o san valentín.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • Para los brownies
    • 115 gr de manteca
    • 115 gr de chocolate semiamargo
    • 2 cucharadas de café bien fuerte
    • 1 1/4 tazas de azúcar
    • 3 huevos batidos
    • 3/4 taza de harina
    • 1/3 taza de chips de chocolate
    • 1/2 taza de nueces tostadas picadas
    • Para la salsa
    • 1/2 taza de crema de leche
    • 85 gr de chocolate blanco
    • 1 cucharada de café bien fuerte

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar a 180 C (moderado). Forrar una tortera rectangular.
    2. Colocar la manteca, el chocolate y el café en una olla a fuego bajo y mezlcar hasta que se hayan derretido la manteca y el chocolate, y la preparación esté bien homogénea. Dejar que se enfríe un poquito.
    3. Batir los huevos y el azúcar junto con el chocolate. Agregar el harina, chips de chocolate y nueces picadas. Mezclar bien.
    4. Colocar la preparación en la tortera y llevar al horno por 30 a 35 minutos. No sobrecocinar. Dejar enfriar sobre una rejilla en el molde y luego cortar en cuadraditos.
    5. Mientras los brownies están en el horno, preparar la salsa. Colocar la crema de leche, el chocolate y el café en una olla chica a fuego bajo, mezclando de vez en cuando, hasta lograr una salsa cremosa.
    6. Colocar los brownies en platos individuales y rociarlos con la salsa. Decorar con algunas nueces.

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