Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Chocolate (273)
Queso (208)

Tipo de receta

Afrodisíacos (157)
Tartas (147)
Tortas (316)

Tipo de cocina

Americana (461)

Más recetas

Los mejores brownies (22)
Cheesecake (25)
Delicias de Chocolate (209)
Hora del Té (478)
Tortas de Chocolate (85)
Tortas de Cumpleaños (124)
Tartas Dulces (87)

Tips Relacionados

Cómo Preparar los Cupcakes

Cómo decorar cupcakes de Halloween

Menú Día de San Valentín

Fiesta de Halloween: Ideas y Tips

Fiesta de Halloween: Menú y Comidas

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Cheesecake con base de Brownie

Calificar

Fácil

Receta de: liza

Esta receta combina las dos mejores cosas en esta vida: cheesecake y brownies. Lleva tiempo y es mejor si la prepara con un día de anticipación pero le aseguro que no se va a arrepentir después de probarla.

Listo en 5 hora/s 15 minuto/s

Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 12

Base de Brownies:
115 gr de manteca
115 gr de chocolate semiamargo
1 taza de azúcar
2 huevos batidos
1/4 taza de leche
1 taza de harina
Para el cheesecake:
2 1/4 tazas de queso crema tipo Philadelphia
2/3 taza de azúcar
3 huevos batidos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de yogur natural
chocolate derretido para rociar

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo extra: 4 hora/s, refrigerando

Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera desmontable mediana. Reservar.

Derretir la manteca y el chocolate en una olla a fuego bajo/mediano, revolviendo frecuentemente, hasta que esté bien homogéneo. Retirar del fuego y agregar el azúcar.

Incorporar los huevos, la leche, y batir bien. Agregar la harina y mezlcar hasta que se haya integrado bien. Colocar la preparación en la tortera y llevar al horno por 25 minutos. Retirar del horno y reservar. Bajar la temperatura del horno a 160 C.

Mientras tanto preparar la mezcla del cheesecake: Batir el queso crema, azúcar, huevos y esencia de vainilla con batidora eléctrica hasta lograr una crema suave y homogénea. Incorporar el yogur. Luego volcar la preparación sobre la base de brownie y llevar al horno por 45 minutos más. Con la ayuda de un cuchillo, despegar la torta del molde. Llevar la torta a la heladera por lo menos por 4 horas o durante toda la noche.

Rociar con chocolate derretido justo antes de servir.

Tips de cocina:

Última actualización: 27 ene 2011