Brownies con Pistachos

    Brownies con Pistachos

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    45mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Decidí un día reemplazar las nueces por los pistachos para probar algo diferente y la verdad que me encantó la combinación.

    Ingredientes
    Porciones: 9 

    • 115 gr de manteca
    • 115 gr de chocolate semiamargo en trocitos
    • 2/3 taza de pistachos
    • 2 huevos
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de harina
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar una fuente cuadrada. Reservar.
    2. Colocar los trocitos de chocolate con la manteca en una olla a fuego mediano y revolver hasta que se haya derretido el chocolate y se haya formado una mezcla suave y homogénea. Dejar que se enfríe un poco.
    3. Batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la mezcla de chocolate. Agregar en forma envolvente los pistachos. Verter la preparación en la fuente y llevar al horno por 30 minutos. No sobrecocinar. Dejar enfriar antes de cortar los brownies en cuadraditos.

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