Tarta de verdeo, hongos y panceta

    Tarta de verdeo, hongos y panceta

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    45mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una tarta super fácil y rápida a base de cebolla de verdeo, hongos frescos y panceta. El toque especial: queso fontina rallado. Nada mejor para acompañar con una buena copa de vino tinto.

    fioa Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 de masa de hojaldre rectangular
    • 1 cucharada de mostaza tipo dijon
    • 1/2 cucharada de manteca
    • 1 atado chico de cebolla de verdeo, picada
    • 200g de panceta, cortada en cubos
    • 150g de hongos frescos, fileteados
    • 150g de queso Fontina, rallado
    • 125cc de crema de leche
    • 1 huevo
    • sal y pimienta a gusto
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar una fuente rectangular mediana para horno. Forrar con la masa de hojaldre. Untar la base de la masa con la mostaza dijon. Reservar.
    2. En una sartén a fuego mediano, derretir 1/2 cucharada de manteca. Rehogar la cebolla de verdeo picada y la panceta. Por último, añadir los hongos fileteados y saltear por unos minutos. Retirar del fuego y dejar que se enfríe por unos minutos.
    3. Rellenar la tarta con la preparación de verdeo. Cubrir con el queso fontina. En un bowl mediano, batir el huevo con la crema de leche. Sazonar con nuez moscada y salpimentar a gusto. Verter sobre la tarta.
    4. Llevar al horno por 30 minutos, hasta que se haya dorado. Servir tibia.

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