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Pollo al Horno Estilo Italiano
Receta de:
rrratze
Un pollo delicioso, rapído y saludable estilo italiano, acompañado de guarnición de papas y cebollas.
Listo en 1 hora 10 minuto/s
Agregado a los favoritos por 1 cocinero (s)
Ingredientes
Porciones: 4
- 8 papas medianas peladas
- 2 cebollas cortadas en rebanada
- Varias ramitas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal de mar y pimienta a gusto
- 250 ml de caldo de pollo o agua
- 20 tomates cherry
- 4 muslos de pollo con sus patas
Modo de preparación
Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora1.
Precalentar el horno a 220 °C (moderado).
2.
Cortar las papas en dos para luego cortar en rectángulos gruesos.
3.
Mezclar las papas, las cebollas y ramitas de tomillo en un bowl junto con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
4.
Pasar las verduras a una asadera y agregar el caldo o agua. Hornear durante 20 minutos.
5.
Sazonar el pollo con sal, pimienta y tomillo en el bowl.
6.
Colocar el pollo sazonado en la asadera, junto con las papas y las cebollas.
7.
Llevar al horno durante otros 20 minutos.
8.
Agregar los tomates cherry y hornear por 20 minutos más.
9.
Antes de servir, tomar un par de tomates asados y machacar junto con unas 4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva para crear una salsa instantánea y rociar sobre el pollo.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
27 dic 2010
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