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Masa de Pizza en Máquina de Pan

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Ricardo Maloy

Una receta facilísima de masa de pizza básica italiana bien deliciosa para hacer el la máquina de pan. No se ensucia nada, y sale bien crocante pero para nada dura. Pruébela, no se va a arrepentir.

Listo en 1 hora

Ingredientes

Rinde: 10

1 taza de agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de harina leudante
9 gr de levadura
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de albahaca fresca picada
1 diente de ajo picado

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 15 minuto/s | Tiempo extra: 30 minuto/s, levando

Combinar el agua tibia con el aceite de oliva, azúcar y sal en la fuente para máquina de pan. Agregar la harina, y espolvorear con el ajo picado. Por último, agregar la levadura.

Poner la máquina de pan en ciclo de amasado. Mientras se mezlca la masa, espolvorear con el orégano y la albahaca. Dejar que se mezcle por 15 a 30 minutos. Dejar descansar la masa por unos 25 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 245 C (bien caliente).

Estirar la masa con palote y colocar sobre una pizzera rociada con aceite de oliva. Cubrir la masa con los ingredientes de su elección.

Llevar al horno por 12 a 15 minutos, hasta que se haya dorado.

Última actualización: 20 jul 2011