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Helado casero de Frambuesas

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Foto de: HappyHousewife

Receta de: Sharney

Éste es el postre perfecto para un día de verano, con el fabuloso sabor de las frambuesas frescas. No se deje intimidar, no lleva tanto prepararlo.

Listo en 25 minuto/s

Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 20

150 g de azúcar
50 ml de agua mineral
900 g de frambuesas frescas de buena calidad
1 cucharada de jugo de limón

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

En una olla, poner a calentar el agua mineral y el azúcar a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Llevar a punto de ebullición y dejar enfriar.

Una vez frío, colocar el almíbar que formó a un procesador de alimentos o licuadora y agregar las frambuesas y el jugo de limón. Licuar hasta obtener un puré.

Pasar el puré por un colador fino para eliminar las semillas y colocar en máquina de helado de acuerdo a las instrucciones.. ... probablemente unos 20-30 minutos.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 04 may 2011